Talam Pandan Cake. Combine sugar, water and screw pine juice in a saucepan. Let cool. - Recipe Other : Kuih talam (steam pandan layered cake) by Sooten. Смотрите далее. Kuih Talam , Kuih Talam Tepong Pandan (绿白双层香兰糕）.
There are two layers in this kuih.
This Pandan Cake is a popular snack choice in Malaysia, the green layer derived from the pandan leaf and the white layer from Make sure to cut the Kuih Talam with a greased knife as it is quite sticky.
Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves.
Lagi mencari inspirasi resep talam pandan cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talam pandan cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam pandan cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talam pandan cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Combine sugar, water and screw pine juice in a saucepan. Let cool. - Recipe Other : Kuih talam (steam pandan layered cake) by Sooten. Смотрите далее. Kuih Talam , Kuih Talam Tepong Pandan (绿白双层香兰糕）.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan talam pandan cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Talam Pandan Cake menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Talam Pandan Cake:
- Siapkan Bolu kukus pandan.
- Gunakan 65 gram tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru).
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 2 butir telur suhu ruang.
- Gunakan 1/2 sdt SP.
- Gunakan 60 gram gula pasir.
- Sediakan 40 gram minyak.
- Gunakan 2 sdm kental manis putih.
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan.
- Siapkan Lapisan hunkwe.
- Sediakan 600 ml santan cair (me: 130 ml santan instant ditambah air).
- Siapkan 50 gram tepung hunkwe.
- Gunakan 100 gram gula pasir.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Siapkan Lapisan jelly.
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan 80 gram gula aren.
- Gunakan 3 sdt jelly bubuk (me: swallow plain).
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Ambil secukupnya Biskuit roma kelapa.
It is also known as pandan chiffon. The cake is popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Vietnam, Cambodia, Laos, Thailand, Sri Lanka. Kuih Talam, a traditional dessert still popular in Malaysia until today. The two signature colors of Kuih Talam is made by Green Pandan and Coconut cream.
Langkah-langkah menyiapkan Talam Pandan Cake:
- Mixer telur, gula pasir, dan SP bertahap sampai kecepatan tinggi. Mixer hingga mengembang. Turunkan speed ke rendah, masukkan perlahan-lahan campuran tepung terigu dan maizena, minyak, kental manis, dan pasta pandan. Mixer sampai tercampur saja..
- Campur rata adonan menggunakan spatula. Siapkan loyang bongkar pasang yang bawahnya sudah dialasi kertas roti (me: diameter 20 cm). Kukus selama 15 menit (kukusan sudah harus ready dan panas saat adonan dituang ke loyang). Kalau sudah matang, angkat. Kelupas kertas roti, lalu taruh lagi bolu pada loyang..
- Campur semua bahan untuk lapisan hunkwe, lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Masak sampai mengental, lalu tuang pada loyang di atas bolu. Beri beberapa keping biskuit roma di atasnya..
- Sambil menunggu lapisan hunkwe agak mengeras, kita buat jelly. Campur semua bahan jelly, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit ke atas lapisan hunkwe menggunakan sendok sampai habis. Diamkan sampai uap panas hilang. Lalu masukkan ke dalam kulkas supaya benar-benar mengeras (saya sekitar 30-60 menit)..
- Kalau sudah mengeras, pelan-pelan sisir pinggirnya menggunakan pisau. Lepas kue pada loyang, potong-potong dan sajikan..
- Tiga tekstur dan rasa khas tradisional dalam bentuk cake keninian. Nikmat dan enak 😋.
Kelebihan chiffon cake ini yaitu teksturnya yang sangat lembut dan tak akan kering/mengeras bila disimpan lama atau disimpan dalam kulkas. Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves. Kue talam pandan termasuk jenis kue tradisional yang terkenal enak dan lezat. Kue talam pandan merupakan kue basah tradisional yang cukup mudah dibuat dibandingkan aneka kue kue lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talam pandan cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
