Bika Ambon Matcha. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.
A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it.
Anda sedang mencari ide resep bika ambon matcha yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon matcha yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon matcha, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon matcha enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon matcha sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Matcha memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Matcha:
- Gunakan Bahan A.
- Ambil 1 sendok teh matcha powder original.
- Gunakan 130 mili santan instan.
- Ambil 220 mili air putih.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 70 gram tepung terigu.
- Sediakan 150 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 sendok teh ragi instan.
- Ambil Bahan C.
- Ambil 2 butir telur bebek.
- Gunakan 180 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sachet susu kental manis.
- Sediakan Bahan D.
- Siapkan 60 gram margarin, cairkan.
Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Kue bika Ambon is a cake from Medan, not Ambon.
Cara membuat Bika Ambon Matcha:
- Bahan A. Didihkan santan instan, air putih, dan matcha powder. Biarkan dingin..
- Campur rata bahan B. Masukkan bahan A. Aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil. Istirahatkan 15 menit..
- Tambahan bahan C ke adonan. Aduk rata. Istirahatkan 1 jam, tutup wadah pakai kain..
- Panaskan snack maker. Oles sedikit margarin agar tidak lengket. Tuang adonan dan masak sampai matang..
It's made with tapioca starch, eggs and coconut milk. Kuih Bingka Ambon (Kue Bika Ambon). Enak sekali nich bika ambon buatan Bika Ambon Palem. Pokoke kalo lagi ngidam bika ambon, langsung cus kemari atau bisa order. Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Matcha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
