Dadar Gulung Kekinian. Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti Lebaran, syukuran dan sebagainya. Alhamdulillaah, jadi juga dadar gulung yang disukai semua penghuni rumah. Tadinya agak kurang semangat bikin dadar gulung, khawatir gagal bikin kulit dan takut ga ada yang makan karena pada kurang suka dengan isian unti kelapa.
Pakai resepnya mak Frida mantap banget, anti petjah hihihi Ambil selembar kulit dadar.
Nah, itulah beberapa resep kue dadar gulung dengan tampilan dan isian kekinian.
Bahan-bahan kudapan ini terbilang murah dan cara pembuatannya pun cukup gampang.
Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung kekinian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung kekinian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung kekinian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dadar gulung kekinian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti Lebaran, syukuran dan sebagainya. Alhamdulillaah, jadi juga dadar gulung yang disukai semua penghuni rumah. Tadinya agak kurang semangat bikin dadar gulung, khawatir gagal bikin kulit dan takut ga ada yang makan karena pada kurang suka dengan isian unti kelapa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar gulung kekinian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dadar Gulung Kekinian memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar Gulung Kekinian:
- Siapkan 125 gram terigu protein tinggi.
- Gunakan 20 gram tapioka.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan 300 ml santan kental sedang (me: 65 ml santan instan + air).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 30 gram margarin, cairkan.
- Sediakan bila perlu Pewarna makanan.
Bagian membuat kulit dadar gulung yang tipis memang menjadi bagian yang tersulit. Resep dadar gulung memang cukup banyak diminati, apalagi saat ini kue jajanan pasar tradisional tersebut sudah banyak dibuat variasi yang unik & enak, sehingga Kita tidak akan bosan menikmatinya. Dadar gulung, kue tradisional yang digemari semua lapisan usia kini hadir dalam berbagai kreasi. Bila sebelumnya hanya dikenal dadar gulung berwarna hijau dengan isi parutan kelapa dan gula merah cair atau unti, saat ini lebih beragam dan terlihat seperti jajanan pasar kekinian.
Cara menyiapkan Dadar Gulung Kekinian:
- Ayak terigu dan tapioka, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata lagi.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Perlahan tuang santan, aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Saring agar memastikan adonan halus.
- Masukkan margarin cair, aduk rata.
- Bagi adonan beberapa bagian, lalu beri pewarna.
- Panaskan teflon (tidak usah dioles apa-apa). Gunakan api kecil. Tuang adonan merata.
- Bila sudah set/matang, tidak perlu dibalik, angkat dan langsung beri isian saat hangat agar mudah melipatnya.
Dadar Gulung Daging Dadar Gulung yang satu ini bergaya Jepang juga, dengan isinya yang padat dan penampilannya yang istimewa. Begitu digigit, rasa coklatnya begitu terasa di mulut. Karena itulah, varian kue dadar gulung coklat begitu disuka. Bagi penyuka coklat, jangan sampai melewatkan. Bila sebelumnya hanya dikenal dadar gulung berwarna hijau dengan isi parutan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung kekinian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
