Serabi manis alaqu. Lihat juga resep Serabi pink manis enak lainnya. Kenikmatan kue Serabi memang tiada duanya. Lembutnya tekstur kue dan manisnya kuah kinca yang berasal dari gula merah dan santan, membuat camilan yang satu ini mempunyai cita rasa yang sangat khas.
Makanan tradisional Serabi atau dikenal juga dengan Surabi memiliki sejarah, serabi berasal dari bahasa sunda yaitu 'sura' yang berarti besar.
Asal usul serabi hingga kini masih diperdebatkan.
Resep Kue Serabi Manis Dan Serabi Kuliner Tradisional Khas Kue Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep serabi manis alaqu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi manis alaqu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Serabi pink manis enak lainnya. Kenikmatan kue Serabi memang tiada duanya. Lembutnya tekstur kue dan manisnya kuah kinca yang berasal dari gula merah dan santan, membuat camilan yang satu ini mempunyai cita rasa yang sangat khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi manis alaqu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serabi manis alaqu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi manis alaqu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi manis alaqu memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi manis alaqu:
- Sediakan 450 g tepung beras.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu segitiga.
- Gunakan 1,5 sdt ragi instan.
- Ambil 1,5 sdt baking soda.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 9 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 lbr daun pandan.
- Gunakan 2 bks santan instan @ 200 ml.
- Gunakan 1800 ml air.
Jenis serabi di Indonesia ini biasanya ada dua macam, yaitu serabi manis yang disajikan dengan gula merah cair, lalu ada juga jenis serabi asin. Ada cukup banyak daerah yang bisa kamu kunjungi untuk bisa mendapatkan menu serabi ini, yaitu daerah Bandung, Jakarta Pusat, Jakarta Timur, Tangerang Selatan dan juga Bogor. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini. Surabi memiliki bentuk yang mirip dengan pancake namun lebih… Kue serabi manis biasanya dipadukan dengan kinca sedangkan kue serabi yang asin biasanya ditaburi dengan oncom goreng pada bagian atasnya pada saat proses memasak.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi manis alaqu:
- Siapkan bahan, tepung beras digongseng bersama daun pandan hingga terasa ringan sisihkan, kemudian rebus air bersama santan dan daun pandan hingga mendidih, matikan apinya, biarkan hingga hangat..
- Campurkan semua bahan kering aduk hingga rata, kemudian tuang air santan hangat, aduk hingga adonan licin. Istirahatkan sekitar 15 menit, agar semua larut dengan baik..
- Panaskan cetakan serabi (teflon utk menggoreng telur), tuang adonan hingga menutupi permukaan teflon. Biarkan terbuka hingga muncul gelembung2 udara dipermukaannya kemudian beri topping jika suka dan ada (me: parutan keju dan pisang) kmd tutup hingga adonan matang (bagian bawah serabi berwarna kuning emas)..
- Setelah matang maka gulung apem, dan siap dihidangkan.
Untuk resep kue serabi yang akan kami buat kali ini yaitu kue serabidengan memiliki citarasa yang manis. Kue jajanan pasar ini tidak hanya dinikmati oleh masyarakat bandung saja. Kalau tempat lain punya Serabi manis yang jadi andalan, di Surabi Haneut Tebet lidah kamu bakal dibikin klepek-klepek sama Surabi asinnya. Serabi enak di Jakarta dengan topping telor, smoked beef dan mayonnaise di Haneut kacau banget enaknya. Pedesnya pecah di mulut dan enak di perut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi manis alaqu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
