Gethuk Ubi Pandan. Getuk Ubi makes a good afternoon snack or a sweet dessert for after dinner. When you sink your teeth into it, the intense flavour of the grated coconut and palm sugar balanced so well with the minimal flavoured cassava at the bottom… Mmm mmm, simply irresistible. I know, I know you will be tempted to have more than you should… Resep Getuk Ubi Lapis Pandan.
When I goggled getuk ubi or getuk singkong, apparently, getuk is a simple Javanese dish made from pounded tapioca.
Cara Membuat Getuk Ubi: Kukus ubi hingga matang.
Rebus gula merah beserta daun pandan, berikan sedikit garam.
Lagi mencari inspirasi resep gethuk ubi pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gethuk ubi pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gethuk ubi pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gethuk ubi pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Getuk Ubi makes a good afternoon snack or a sweet dessert for after dinner. When you sink your teeth into it, the intense flavour of the grated coconut and palm sugar balanced so well with the minimal flavoured cassava at the bottom… Mmm mmm, simply irresistible. I know, I know you will be tempted to have more than you should… Resep Getuk Ubi Lapis Pandan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gethuk ubi pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gethuk Ubi Pandan memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gethuk Ubi Pandan:
- Sediakan 1 kg ubi, kukus, haluskan.
- Ambil Sesuai selera gula pasir.
- Gunakan Sedikit garam.
- Gunakan 3 sdm jus pandan (matang) / pasta pandan.
- Ambil 1 sdm butter.
- Gunakan Bahan Filling.
- Sediakan Sesuai selera keju parut.
- Siapkan Sesuai selera meses coklat.
Sementara getuk lindri biasanya akan memberi tambahan pewarna makanan pada singkong yang sudah ditumbuk halus bersama gula merah. Tak jarang juga getuk dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya seperti ubi, talas, atau pisang supaya memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat. Biasanya getuk yang kita jumpai di toko-toko berbahan dasar singkong, tapi kali ini bahan yang digunakan adalah ubi jalar. Berbeda dengan singkong, ubi jalar ini rasanya memang sudah manis walau hanya dimasak dengan cara direbus tanpa tambahan gula.
Langkah-langkah membuat Gethuk Ubi Pandan:
- Kupas + cuci bersih ubi, Kukus ubi, sampai matang empuk,.
- Dalam keadaan panas + gula + jus pandan haluskan di baskom dengan ulekan atau alat penumbuk lain.
- Setelah halus tambahkan butter aduk rata,.
- Ratakan dan padatkan pada loyang yang telah di alasi baking paper.
- Beri meses dan keju parut,.
- Gulung Dan padatkan, kemudian gulung lagi dengan menggunakan loyang Sakura, ikat rapat diamkan 30 menitan.
- Setelah 30 menit keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.
Selain singkong, getuk juga bisa memanfaatkan ubi ungu sebagai bahan dasarnya. Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Sedangkan untuk taburan masih tetap sama yaitu dengan menggunakan kelapa parut. Masukkan ke dalam bekas dan lecekkan semasa ia panas. Gula Melaka Coconut Layer: Add water to tapioca flour and mix well to make a slurry.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gethuk Ubi Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
