Ayam Kuluyuk (Asam Manis). Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun.
Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuluyuk (asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis) memakai 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Siapkan Bahan:.
- Sediakan 250 gr ayam tanpa tulang.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 btr telur.
- Siapkan Tepung:.
- Sediakan 5 sdm tepung maizena.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Saus:.
- Siapkan 7 sdm saus tomat.
- Gunakan 5 sdm saus cabai.
- Ambil 3 buah bawang putih (cincang).
- Ambil 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 1/2 wortel.
- Sediakan 2 batang daun.
- Siapkan 1 jempol kecik jahe (digeprek).
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk ayam.
- Ambil 2 sdm minyak wijen (saya skip).
- Ambil 100-150 ml air putih.
Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah!
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Membuat marinasi : campurkan ayam dengan garam, gula dan kecap ikan kemudian diamkan ayam dalam kulkas.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan garam lalu sisihkan.
- Selanjutnya potong2 daun bawang, bawang bombay dan wortel.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, wortel dan jahe sekaligus secara bersamaan.
- Setelah layu, masukkan saus tomat dan saus cabai kemudian tambahakan minyak wijen (bila suka) lalu tambahkan kaldu bubuk dan air putih kemudian diaduk,.
- Koreksi rasa, kemudian angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya ambil ayam kemudian masukkan satu butir telur lalu aduk rata.
- Pindahkan ayam ke dalam tepung kemudian aduk2 dan diremas2 (seperti membuat ayam kfc).
- Kemudian masukkan kedalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat.
- Letakkan ayam dalam wadah kemdian tuang dengan saus sama manis.
- Selesai.
Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis. Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
