Tuna Crispy Asam Manis. Awal mula ide masak berawal dari adikku (pengais bungsu) meminta dimasakkan asam manis. Karena dirumah selalu masak asam manis sosis, aku bosan dan malas kalau harus masak sosis lagi. Jadi timbul ide memasak tuna dengan cara ini.

Udah lama ga makan ikan kebetulan di tukang sayur bawa fillet ikan tuna, kayanya enak nih dibikin crispy ditambah saus asam manis, mumpung bahannya lengkap yu kita masak 💃 Resep Tuna Crispy Asam Manis. Di tukang sayur adanya ikan tuna mana seger banget yawiss masak ini aja. Lihat juga resep Tuna Crispy Saus Asam Manis enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep tuna crispy asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna crispy asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Awal mula ide masak berawal dari adikku (pengais bungsu) meminta dimasakkan asam manis. Karena dirumah selalu masak asam manis sosis, aku bosan dan malas kalau harus masak sosis lagi. Jadi timbul ide memasak tuna dengan cara ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna crispy asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna crispy asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna crispy asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Crispy Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Crispy Asam Manis:

Gunakan 1/2 ekor ikan tuna filley.
Gunakan 1 buah jeruk nipis ato 1/2 lemon.
Sediakan 1 butir telur kocok.
Siapkan Adonan Kering tuna.
Gunakan 8 sdm tepung terigu.
Sediakan 5 sdm tepung bumbu serbaguna.
Sediakan 2 sdm tepung maizena.
Gunakan Bumbu iris tumisan.
Gunakan 1/2 baw.bombay.
Sediakan 3 siung baw.merah.
Sediakan 1 cm jahe (bisa skip).
Ambil 4 siung baw.merah.
Sediakan Cabai merah besar (opsional).
Ambil Bumbu tambahan.
Ambil 6 sdm saus tomat.
Gunakan 3 sdm saus sambal.
Ambil 80 ml air.
Siapkan 1 sdm maizena ditambah sedikit air untuk pengental.
Ambil Jamur kancing klo ada.

Punya stok ikan tuna dan punya tepung maizena juga saus tiram. Kali ini pengen mamam yg crispy crispy renyah dan so yummy. Ikutan lagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad Daaan jadilah tuna asam manis untuk sarapan keluarga ku pagi ini. <p>Kedengarannya sulit cara memasak asam manis, karena masakan-masakan seperti ini biasanya banyak ditemui di restoran bergengsi. Memang rasa ikan yang dimasak demikian selalu membuat ketagian, bahkan nasi sebakulpun bisa ludes karenanya.

Cara menyiapkan Tuna Crispy Asam Manis:

Potong tuna sesuai selera kucuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas dg air bersih. Tambahkan kocokan telur.
Siapkan adonan kering. Gulingkan tuna ke adonan kering sambil sedikit dicubit supaya tepung menempel dan akan menghasilkan tuna yg crispy.
Siapkan minyak agak banyak ya. Kemudian goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan jamur kancing. Aduk sampai jamur layu..
Setelah bumbu harum dan jamur layu masukkan tuna yg sdh digoreng. Aduk perlahan.
Masukkam bumbu tambahan. Kecuali larutan maizena ya. Aduk perlahan sampai bumbu meresap. Terakhir tambahkan larutan maizena supaya kental.

Ada banyak jenis ikan yang bisa dimasak dengan cara asam manis, termasuk ikan tuna. Jangan berfikir "sulit" dulu, walaupun biasa dihidangkan dirumah. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Crispy Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!