Ikan fillet tepung asam manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Sedang mencari inspirasi resep ikan fillet tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan fillet tepung asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan fillet tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan fillet tepung asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan fillet tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan fillet tepung asam manis menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan fillet tepung asam manis:
- Ambil 1 ekor ikan dori fillet.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan Bawang putih 3 siung cincang halus.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Bahan tepung :.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan Bahan saos :.
- Sediakan 1 bh tomat uk sedeng potong potong.
- Gunakan 1/2 potong wotel potong korek.
- Ambil 1/2 potong timun buang biji potong korek.
- Sediakan 1/2 bh bombay.
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 2 helai daun bawang iris kecil.
- Sediakan 2 bh cabe keriting potong serong.
- Gunakan 3 sdm saos tomat.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur.
- Sediakan Secukup nya air.
- Sediakan 1 sdt maizena dilarutkan air.
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Resep praktis Ikan Goreng Asam Manis ini pas banget untuk sekeluarga. Mudah membuatnya karena menggunakan ikan fillet namun tetap kaya rasa dan bumbu! Balur setiap potongan ikan dengan tepung bumbu.
Cara menyiapkan Ikan fillet tepung asam manis:
- Marinasi ikan dengan garam, merica, kaldu jamur, dan bawang putih diamkan 30 menit lalu masukan telur aduk rata..
- Campur bahan tepung di wadah. Baluri ikan ke tepung sambil di cubit cubit lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Bahan saos : tumis semua bahan sampai layu, lalu masukan saos tomat, beri sedikit air masukan garam kaldujamur dan gula icip rasa jika sudah pas masukan larutan maizena aduk cepat..
- Tata ikan dipiring lalu siram dengan saos asam manis..
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Lumuri daging ikan fillet dengan tepung maizena dan juga bagian tulangnya. Panaskan minyak, goreng ikan fillet hingga berwarna kuning keemasan. Masukkan garam, merica bubuk, air cuka, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tuang saus asama manis di atas ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan fillet tepung asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
