Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋. Assalamualaikum temen temen semua di video kali ini saya akan berbagi resep #menutakjil lagi nih namanya #klepon #kleponjadul tanpa air kapur sirih loh. Biasanya resep klepon menggunakan air kapur sirih untuk mendapatkan tekstur kue yang kenyal. Kapur sirih berasal dari bebatuan jenis gamping yang diperoleh dari gunung kapur.
Resep 'klepon kapur sirih' paling teruji. nani yusuf.
Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna.
Di antara berbagai macam variasinya tersebut.
Anda sedang mencari inspirasi resep klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum temen temen semua di video kali ini saya akan berbagi resep #menutakjil lagi nih namanya #klepon #kleponjadul tanpa air kapur sirih loh. Biasanya resep klepon menggunakan air kapur sirih untuk mendapatkan tekstur kue yang kenyal. Kapur sirih berasal dari bebatuan jenis gamping yang diperoleh dari gunung kapur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 memakai 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋:
- Sediakan 200 gram tepung ketan rose brand.
- Siapkan 50 gram tepung beras rose brand.
- Ambil secukupnya pasta pandan (krg lbh 1 sdm).
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan 2 lembar daun pandan diikat/dibuat simpul (saya tdk pakai karna tdk punya).
- Gunakan isian :.
- Gunakan gula merah disisir /diiris kecil".
- Gunakan taburan :.
- Siapkan secukupnya kelapa parut dan sejumput garam untuk dikukus nantinya.
Vemale.com - Mau bikin klepon tapi kesulitan menemukan kapur sirih? Meskipun tanpa air kapur tp kenyal dan empuk. Acar: air kapur sirih dijadikan rendaman bahan acar agar tidak mudah lembek. Gula: kapur sirih digunakan untuk menghilangkan kotoran pada gula sekaligus meningkatkan stabilitasnya lewat proses yang dinamakan karbonatasi.
Cara menyiapkan Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋:
- Kukus kelapa yg telah diparut sebentar saja agar tidak mudah basi sambil dibubuhi sejumput garam. Aduk rata. (kukus kira" 10 menit saja).
- Sisir/iris kecil" gula merah untuk dijadikan isian klepon..
- Taruh dalam mangkok,tepung ketan dan tepung beras. Kemudian diaduk rata menggunakan sendok. Buat ruang kosong ditengah tepung,tuang air sedikit (kira" 75 ml). Jangan diaduk dulu..tuang pasta pandan ke air ditengah tepung,baru diaduk rata...
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kira"sampai adonan kalis/dapat dibentuk. Kalo adonan sdh kalis,uleni dengan tangan saja supaya warna bisa merata. notes : jangan terlalu cair ya..nnti susah dibulat"i dan kleponnya jd kempes.. dan jangan terlalu kering jg,nanti gula merahnya bocor..
- Rebus air dalam panci,dikira"ya airnya,pokoknya klepon harus bisa tenggelam. Kalo ada daun pandan,masukkan ke dalam air agar klepon nantinya wangi. Menunggu air mendidih,ambil adonan sedikit/sebesar klepon yg diinginkan,bulat"kan pakai telapak tangan,tekan pakai jempol sampai pipih,kemudian taruh gula merah d tengahnya. (jgn kebanyakan ya,nnti ga bisa ditutup). Setelah itu tutup adonan,dan kembali bulati pakai telapak tangan..
- Kalo air sdh mendidih,adonan klepon bisa lgsg dimasukkan,tp kalo belum mendidih,susun dulu adonan klepon diatas piring yg ditaburi tepung ketan..
- Klepon yg akan matang nantinya mengambang,tunggu sebentar,lalu saring/angkat dan lgsg ditaruh dlm mangkok berisi kelapa parut kukus,gulingkan dan pindahkan ke piring. Klepon siap disajikaann..😋😋 Dijamin enaakk...
- Notes: bila saat membuat adonan klepon terlalu lembek/kebanyakan air,bisa ditambahkan tepung ketan sedikit" ya dengan cara ditaburi diatas adonan lalu diuleni sampai tekstur yg diinginkan..
- .
Tepung dan keripik jagung: dengan cara merendam pipilan jagung. Air kapur sirih juga bisa membuat tekstur makanan menjadi kenyal, misalnya pada pembuatan klepon, ketupat, atau lontong. Pilih kapur sirih dengan warna putih kapur tanpa ada warna hitam atau kontaminasi benda lain di dalamnya. Kue klepon rumahan tanpa kapur sirih pun siap untuk disajikan. Tips Sukses Membuat Resep Kue Klepon Ketan Gula Merah Bila menggunakan air suji atau air pandan untuk pewarna, maka kurangi penggunaan air di resep klepon ini agar adonan tidak terlalu encer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
