Basic Roti bisa dibuat bentuk apapun. Resep Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver. Jadi smua roti dibuat Kali ini ada roti tawar no egg. Pingin buat korean garlic yg lagi viral. tapi bahan kurang lengkap dan pke resep roti yg low budget jg bisa. eh pas buat bentuk rotinya ternyata kurang tebal (jadi ukuran nanggung gitu, hehe). tp rasanya tetap enak..
Bentuk roti sendiri tak ter kira banyaknya, beberapa bentuk lain bisa anda l ihat pada resep yang pernah saya hadirkan sebelumnya, mis alnya roti bunga isi pasta kacang merah disini, roti g ulung isi kacang hijau disini, cat terpillar bread disini, roti unyil disini, roti isi sosis sapi disini.
Toh dengan bahan sederhana, roti bentuk apapun bisa dibuat ala homemade.
Alhasil, tak perlu jauh-jauh pergi ke toko roti untuk membeli sebungkus roti tawar atau roti-roti isi.
Lagi mencari ide resep basic roti bisa dibuat bentuk apapun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal basic roti bisa dibuat bentuk apapun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver. Jadi smua roti dibuat Kali ini ada roti tawar no egg. Pingin buat korean garlic yg lagi viral. tapi bahan kurang lengkap dan pke resep roti yg low budget jg bisa. eh pas buat bentuk rotinya ternyata kurang tebal (jadi ukuran nanggung gitu, hehe). tp rasanya tetap enak..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basic roti bisa dibuat bentuk apapun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan basic roti bisa dibuat bentuk apapun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan basic roti bisa dibuat bentuk apapun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Basic Roti bisa dibuat bentuk apapun menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Basic Roti bisa dibuat bentuk apapun:
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi (cakra/komachi).
- Gunakan 10 gr ragi instan.
- Gunakan 25 gr susu bubuk (saya Dancow).
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 220 ml susu uht dingin + whipchream cair(bisa jg full susu).
- Gunakan 2 btr telur utuh.
- Gunakan 100 gr butter (saya blueband serbaguna).
- Gunakan 4 gr garam halus.
- Sediakan Isian bisa apa saja (coklat, keju, sosis).
Namun di balik itu semua, ada saja hal yang membuat kita enggan membuat roti homemade terlalu sering, salah satunya adalah proses proofing yang harus dilakukan dua kali. Roti tawar putih dibuat dari tepung terigu sehingga teksturnya lembut dan empuk. Umumnya, roti tawar putih dijual dalam dua bentuk yakni dengan kulit atau tanpa kulit. Roti tawar putih juga bisa berinovasi dengan banyak rasa seperti pandan, coklat, dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Basic Roti bisa dibuat bentuk apapun:
- Mixer dengan kecepatan rendah tepung terigu, gula, susu bubuk, susu dingin, telur, mix hingga tercampur rata.
- Setelah rata masukkan butter/margarin dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi,,ulen sampe Kalis kira-kira selama 20 menit(mixernya harap dijeda sekitar 10 menitan dimatikan sebentar supaya mixer tdk panas) setelah Kalis bulatkan adonan, tutup dengan kain atau ciling wrap diamkan selama 1 jam.
- Setelah satu jam, kempiskan adonan, ulen sebentar lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian,(sesuai selera saya masing2 adonan 40 gr), rounding adonan beri isian lalu istirahatkan kembali adonan rotinya selama 10 menit..
- Setelah 10 menit,, oles permukaan adonan roti dengan susu evaporasi..lalu panggang di oven dengan suhu 180 derjat selama lebih kurang 30 menit (api bawah)/ jika pakai oven gas di suhu 160 derjat selama 20 menit (api bawah saja).
- Setelah matang oles permukaan roti dengan margarin.dan siap disantap.
- Setengah kilo tepung bisa buat macam macam bentuk roti dan isian yg berbeda... rasanya dan kelembutan jg ga diragukan..hasil akhir bisa sampai 40 buah roti tegantung mau bentuk seperti apa..
- Saya ada roti sobek isi coklat, roti abon, roti sosis, roti isi ceres.
Untuk menghasilkan produk roti yang berkualitas, maka diperlukan bahan baku yang berkualitas tentunya. Bahkan ada pepatah yang mengatakan "Tak Kenal Maka Tak Sayang," oleh karena itu sebelum membuat dan mempelajari resep dalam membuat roti, kenali terlebih dahulu bahan baku yang akan Anda gunakan agar tidak bingung pada saat proses produksinya. Roti lapis adalah jenis makanan untuk makan siang yang populer, dibawa ke tempat kerja, sekolah, atau piknik untuk dimakan sebagai bagian dari makan siang yang dikemas. Roti bisa berupa roti polos, atau dilapisi dengan bumbu seperti mayones atau mustard, untuk meningkatkan rasa dan teksturnya. Menurutnya, satu fashion item yang bisa dipakai berulang-ulang dan dibuat dengan gaya yang berbeda adalah spaghetti dress.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan basic roti bisa dibuat bentuk apapun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
