Soto Ayam Ceker + Koya. Lihat juga resep Soto Ayam Ceker + Koya enak lainnya. Street food kali ini ada makanan enak soto ayam ceker kuliner surabaya, rasa kuah dan koya nya enak banget guys sarapan pagi makan soto ayam ceker enak juga.
Langsung saja simak resep cara membuat soto ceker Lamongan berikut ini.
Sebab koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran.
Lagi mencari ide resep soto ayam ceker + koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker + koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker + koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker + koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Ceker + Koya enak lainnya. Street food kali ini ada makanan enak soto ayam ceker kuliner surabaya, rasa kuah dan koya nya enak banget guys sarapan pagi makan soto ayam ceker enak juga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker + koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker + Koya menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker + Koya:
- Gunakan 1/2 kg ayam yang dipotong potong kecil.
- Sediakan 10 buah ceker.
- Sediakan Ayam dan ceker sebelummya dimarinasi dengan jeruk nipis + garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas laos.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan 1 buah Pala dan cengkeh (boleh skip bila tidak ada).
- Siapkan Daun salam, daun jeruk, daun sereh.
- Gunakan 1 btg seledri dibuat simpul.
- Siapkan Toping.
- Sediakan Kol rebus.
- Ambil Toge rebus.
- Siapkan Soun. Daun bawang. Bawang goreng. Tomat.
- Siapkan Telor rebus (toping sesuai selera).
- Ambil Bahan buat Koya :.
- Ambil 1/4 kerupuk udang (boleh kerupuk orange).
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil Garam.
- Gunakan Lada.
- Gunakan Penyedap.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan Sedikit aja udang rebon (dimasukan kedalam air soto bisr gurih).
- Ambil Kecap manis.
- Sediakan Bahan cabe.
- Ambil 2 buah bawang merah.
- Gunakan 1 buah bawang putih.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah. Anda bisa atur rasanya sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker + Koya:
- Sebelumnya rebus ceker terlebih dahulu dengan menggunakan daun salam dan sereh. Sampe empuk. Sembari menungg ceker siapkan bumbu dan haluskan menggunakan blender. Sisihkan.
- Setelah itu siapkan topingnya rebus toge kol soun telor dan lain lainya. Siapkna toping..
- Kemudian tumis bumbu menggunakan sedikit minyak hingga harum masukan daun salam daun jeruk dan sereh. Tambahkan air dan masukan ayam yang dipotong masak sebentar sampe bumbu meresap ke ayam..
- Rebus air secukupnya. Masukan tumisan bumbu dan ayam kedalam air masak hingga mendidih. Tambahkna garem lada penyedap dan koreksi rasa... Setelah mendidih masukan ceker dan bawang seledri yang disimpulkan. Serta sedikit saja udang rebon. Masak hingga ayam matang dan rasa pas. Sajikan dengan toping topingnya. Gampang kan? Selamat mencoba.
- Untuk bahan sambel. Rebus sambel dan bawang sebentar. Ulek tambah garam. Setelah jadi tambah kuah soto. Siap disajikan.
- Cara buat koya kerupuk udang atau kerupuk orange di goreng. Kemudian goreng bawang putih. Tumbuk bawang putih dan haluskan kerupuk. Aduk aduk tambah garam. Koya siap jadi topping soto.
Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Soto Ayam with Koya, duhhh ini kesukaan kita banget, tinggal tambah nasi putih dan ekstra koya kalo buat aku. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya with koya simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan. Tapi tahu nggak, kalau koya itu dari apa buatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker + koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
