Pepes (Brengkesan) Bandeng. Disini Pawon Cyber menampilkan video pembuatan pepes bandeng yg sedap. Yang namanya pepes tentunya menggunakan daun pisang untuk pembungkusnya. Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya.
Membuat pepes ikan bandeng daun kemangi yang lezat dapat Anda lakukan dengan cara menyimak resep - Membuat pepes ikan bandeng yang lezat tentunya membutuhkan berbagai bahan-bahan.
Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi Kalau bisa, gunakan juga bandeng tanpa duri supaya kita tidak kerepotan saat memakannya ya.
Olahan otak otak bandeng khas surabaya - sidoarjo.
Lagi mencari inspirasi resep pepes (brengkesan) bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes (brengkesan) bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Disini Pawon Cyber menampilkan video pembuatan pepes bandeng yg sedap. Yang namanya pepes tentunya menggunakan daun pisang untuk pembungkusnya. Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes (brengkesan) bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes (brengkesan) bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes (brengkesan) bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes (Brengkesan) Bandeng memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes (Brengkesan) Bandeng:
- Ambil 1 ekor bandeng (biasanya sy ambil bagian tengahnya saja) kepala dan ekornya digoreng atau dibuat balado.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe merah besar.
- Ambil 20 buah cabe rawit (kalau mau pedas, kalau tidak optional bisa dikurangi sesuai selera).
- Sediakan secukupnya ketumbar.
- Gunakan jintan (gak ada gpp).
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan daun pisang dan tusuk gigi (staples juga boleh hehehe).
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
- Gunakan secukupnya air.
- Sediakan merica bubuk (untuk lumuran bandengnya).
Daging atau bagian perut ikan bandeng ini akan dicincang dan di campur dengan bumbu bumbu otentik seperti bawang. Gallery » pepes-ikan-bandeng. pepes ikan bandeng. Rasa yang top markotop untuk ikan bandeng jika dimasak dengan bumbu yang pas membuat ikan yang satu ini menjadi favorit untuk masyarakat, terlebih. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes (Brengkesan) Bandeng:
- Bersihkan bandeng dan potong ukurannya sesuai selera beri taburan garam dan merica, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan blender kecuali daun jeruk (tambahkan sedikit air agar tdk terlalu padat).
- Setelah halus pindahkan ke mangkok beri gula dan garam serta irisan daun jeruk. Bisa diicip untuk koreksi rasa.
- Siapkan daun pisangnya belah² menjadi ukuran bungkus pincuk. Bagian tulangnya dibuang (agar rapi bisa digunting) bersihkan..
- Agar daun pisang menjadi lemas dan tidak mudah pecah saat dibuat bungkus, panaskan sebentar masing² lembarannya di atas api kecil..
- Setelah daunnya siap, sendok bumbunya ratakan di atas daun pisang, beri bandengnya dan tutupi dengan bumbu sekali lagi sampai bandeng rata tertutup bumbu sebelum dibungkus. Semat dengan tusuk gigi (kalo saya biar praktis di staples tp hati² waktu membuka bungkusnya, jangan sampai staplesnya lupa dibuang).
- Siapkan kukusan, kukus selama ±15 menit atau sampai kira² bandeng matang. Dan pepes siap untuk dihidangkan..
Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes. Cara Memasak Pepes Tahu Yang Enak Dan Sedap Sekali,- Kali ini saya akan memberikan tips Cara Memasak Brengkesan Ikan Keting Rumahan Cara Memasak Brengkesan Ikan Keting Rumahan. Selain itu, paduan bumbu pepes ikan bandeng juga menhasilkan citarasa gurih sehingga sudah menjadi paket lengkap Cara membuat dan mengolah pepes ikan bandeng ini lumayan mudah lho. Resep pepes bandeng presto ini bisa sista modifikasi di rumah yah. Bandengnya bisa disuwir-suwir atau tetap utuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes (brengkesan) bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
