Mie celor khas palembang. Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang. Palembang memang populer sebagai kota asal pempek. Namun, Palembang tidak hanya punya makanan khas berupa pempek saja.

Hingga kini banyak orang mengira bahwa mie celor berasal dari penggunaan telur. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen.

Anda sedang mencari ide resep mie celor khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie celor khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang. Palembang memang populer sebagai kota asal pempek. Namun, Palembang tidak hanya punya makanan khas berupa pempek saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie celor khas palembang menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie celor khas palembang:

Sediakan Bumbu kuah.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Ambil 5 cabe rawit.
Siapkan 5 cabe merah.
Siapkan 1 butir Kemiri.
Gunakan 1 bungkus kecil santan kara.
Ambil 1/2 gelas Kaldu udang, dibuat dr ngerebus kepala dan kulit udang.
Sediakan 1 sendok garam.
Siapkan Sejumput lada.
Sediakan 2 gelas air.
Ambil Bahan isian.
Sediakan 5 ekor udang, bersihkan kulitnya.
Gunakan 1 bungkus la fonte spagethi.
Gunakan 1 genggam tauge, cuci bersih.
Ambil Secukupnya daun bawang.
Sediakan 1 butir telur rebus, belah dua.
Sediakan 1 jeruk nipis, iris untuk perasan.
Gunakan Bawang goreng.

Asik disantap di sore atau malam hari. Tapi banyak juga yang menjadikan mie ini menu sarapan, terutama masyarakat Palembang. Mie Celor, entah kenapa namanya mie celor kami juga tidak tahu. Rekomendasi kedai mie celor di Palembang yang bisa kamu kunjungi.

Langkah-langkah menyiapkan Mie celor khas palembang:

Rebus spagethi, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tiriskan.
Untuk kuah, tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah bawang putih cabe). Setelah wangi, masukkan udang dan kaldu udang. Tunggu hingga udang matang dgn tanda kemerahan. Beri air 2 gelas. Setelah mendidih, masukkan santan, garam, lada. Aduk hingga matang. Koreksi rasa.
Susun dalam mangkuk mie, tauge, telur, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan..

Walaupun isi dan penyajian mie celor di setiap kedai terlihat sama, namun cita rasanya tentu saja berbeda-beda. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie celor khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!