Mie Celor Palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus.
Syafe'i Z, Bangka, mie celor tanpa santan Jambi, dll.
Palembang - Selain pempek, Palembang punya satu jenis kuliner lain yang wajib dicoba saat liburan ke sana.
Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Sedang mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie celor palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Celor Palembang memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Celor Palembang:
- Sediakan Spaghetti ukuran 10 (jumlah sesuaikan dgn porsi yang mau dibuat).
- Sediakan Kulit udang untuk kaldu.
- Ambil Daging udang.
- Sediakan 2 Bks santan @65mL.
- Sediakan Larutan maizena.
- Gunakan Telur rebus.
- Gunakan Taoge rebus.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Seledri.
- Siapkan Jeruk limau.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula.
- Ambil Secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya Lada.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 Siung bawang merah.
- Gunakan 4 Siung bawang putih.
- Ambil 3 Butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 Sdm ebi sangrai.
- Siapkan 10 buah cabai keriting.
- Gunakan 3 buah cabai rawit.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang. mie-celor-palembang. ← Sebelumnya. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang.
Cara membuat Mie Celor Palembang:
- Spaghetti direbus hingga aldente, tambahkan minyak goreng saat merebus agar spaghetti tidak lengket..
- Buat kaldu udang dengan merebus kulit udang dengan air sekitar 500mL, tambahkan sedikit garam..
- Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun jeruk. Selanjutnya, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk..
- Air kaldu udang dimasukkan, aduk sesekali hingga mendidih..
- Setelah mendidih, 2 bks santan dimasukkan dan langsung diaduk agar tidak pecah..
- Bumbu-bumbu penyedap seperti garam, gula, lada dan kaldu jamur dimasukkan, cek rasa..
- Daging udang dimasukkan dan tunggu sebentar hingga matang..
- Setelah semua dirasa pas, terakhir masukkan larutan air maizena lalu aduk hingga mengental..
- Siram spaghetti dengan kuah dan beri toping (taoge rebus, telur rebus, bawang goreng, seledri cincang, daging udang rebus cincang, jeruk limau)..
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Mau share informasi, atau ada keluhan yang biso mimin bantu? Di sana, Sandiaga mencicipi kuliner khas Palembang. Dalam kunjunganya Sandiaga bertemu dengan sejumlah. Palembang, also known as Palembang Malay or Musi, is a Malayic language primarily spoken in about two thirds of South Sumatra Province in Indonesia, especially along the Musi River.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
