Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan. Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong ? Rasanya itu pedas, gurih, kenyal, aroma rempahnya menggugah. Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!!
Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan.
Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong 😉 Rasanya itu pedas, gurih.
Dari sekian banyak jenis kudapan bercitarasa pedas, keripik singkong pasti jadi salah satu andalannya.
Anda sedang mencari ide resep kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong ? Rasanya itu pedas, gurih, kenyal, aroma rempahnya menggugah. Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan:
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- Ambil 8 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan Air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3-5 cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 cabai keriting merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan Kencur.
- Gunakan Kunyit.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan Terasi (bakar).
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan 1 sachet Royco/Masako.
Ide bisnis kemudian datang dari keponakan Yana untuk menjual keripik singkong bercita rasa pedas. Namun Yana tak serta langsung mengiyakan ide tersebut. Daun-daun ini harus direbus terlebih dahulu sebentar untuk membuatnya layu dan lemas, kondisi ini memudahkan proses pembungkusan. Jika anda menggunakan daun singkong, karena berukuran lebih kecil, maka letakkan di atas tumpukan daun pepaya.
Cara membuat Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan:
- Siangi daun singkong, cuci bersih lalu rajang tipis saja.
- Uleg/blender bumbu halus, setelah halus tiriskan (bisa ditambah dengan irisan daun jeruk biar lebih wangi, di resep ini aku tidak pakai karena kelupaan saking semangatnya 😂😅).
- Masukkan rajangan daun singkong, bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu, royco/masako, garam secukupnya (koreksi rasa sesuai selera), campur air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, jangan terlalu encer.
- Setelah tercampur rata, tuang ke cetakan yang dilapisi daun pisang (bisa skip kalau tidak ada), lalu kukus diatas air mendidih selama 30 menit. Lebih nikmat di bungkus pakai daun pisang (kaya membungkus kudapan nagasari).
- Setelah matang, kudapan siap dinikmati, khusus yang dibungkus pakai daun pisang bisa di bakar/dipanggang terlebih dahulu ya, biar ada sensasi berbeda, makin harum, makin mantap.
- Happy cooking 🤗🤩.
Daun singkong memang terlihat sederhana, namun jika diolah dengan tepat, daun singkong menjadi sajian favorit yang lezat dan mantap! Paduan gurih santan dan daun singkong semakin sempurna dengan kombinasi rasa pedas yang poll dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Buntil daun pepaya dan daun singkong ini harus anda buat di rumah, cita rasanya akan berbeda dari yang lainnya. Nikmatnya buntil dan gurihnya kuah akan membuat hidangan semakin istimewa. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa langsung simak pembahasan di bawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kudapan pedas daun singkong by dapur mu chan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
